📁 酒文化
共 4981 篇什么是葡萄的落果和成熟不均？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
落果(Coulure)与成熟不均(Millerandage)同样是葡萄在成长过程中需要面对的问题，尤其在恶劣气候下，比如多雨、潮湿、寒冷，这种气候下的花期和坐果期会产生落果和成熟不均。 落果 落果的原因有很多...
5分钟带你认识白玉霓
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
白玉霓(Ugni Blanc)原产自意大利托斯卡纳(Tuscany)产区，在那里它被称为“Trebbiano Toscano”，之后在14世纪传入法国，有了法国名字“Ugni Blanc&rdquo...
喝醉酒头晕目眩是怎么回事？揭秘醉酒头晕的秘密！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
很多酒友都非常喜欢饮酒时微醺的感觉，但是在平时喝酒的时候难免会有过量的时候，最近很多酒友私信小酒瓶说为什么有的时候喝完酒会有头晕目眩的感觉，难道喝醉酒有头晕目眩的感觉是因为酒质?今天小酒瓶和大家讨论的就是这个话题。 首先我们今...
一文读懂大酒商、合作社和小农香槟的区别
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
香槟是世界上最令人神往的美酒之一，然而要想挑到一款心仪的香槟也并非易事。因为除了分类众多外，有时候你会发现，香槟上的生产商信息根本看不懂。其实，香槟一共有 7 种生产模式，通常在酒标上都会以 2 个大写英文字母缩写(如下图)来区分不同...
白酒的“香型”到底是由什么决定的？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
爱酒的朋友肯定都知道，中国白酒是分“香型”的。可是很多朋友却不知道白酒香型怎样区别，接下来小编就和大家聊聊白酒香型是由什么决定的。 1979年第三届全国评酒会上正式提出和确立了酱香、浓香、清香、米香四大...
葡萄酒有助于睡眠？原来因为有这个秘密武器
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
身边很多讲究生活品质的朋友都养成了睡前喝一杯葡萄酒的习惯，觉得这样会睡得更香，但是有一些人却反映，睡前喝了酒，反而更兴奋睡不着。为什么会出现两种截然不同的情况?葡萄酒对睡眠有帮助的原因是什么?怎样喝才不至于有反效果?今天我们一起来看看...
放得久未必好！葡萄酒的陈年空间
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒的陈年空间一直困扰着喜欢喝酒的人，事实上，也没有人可以正确回答这个问题，专业酒评家通常会在评论一瓶酒后，加上他认为的适饮期和陈年空间，读者也就此来做买酒的考量。但是什么酒可以陈年?或为什么酒可以陈年?很多人可能就比较不了解。 ...
为啥国外烈酒大部分是40度而中国烈酒大部分是52度、53度？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
烈酒一直是很多酒友都非常好奇好奇并且非常愿意尝试的，白酒是很多酒友心目中的烈酒，但是在中国市面上白酒的度数大部分是52或者53度，然而在国外烈酒却大部分是40度，这是为什么呢?难道是中国人口感的问题还是国外的酿酒技术问题呢?今天小酒瓶...
短评：中级庄的升降制优过列级庄
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
关于列级庄制度与中级庄制度的对比，本站在《中级庄与列级庄制度的对比异同》一文中已经进行了详细介绍。下面以表格的形式来对两种制度进行全方位的对比呈现。 且不说从实际口感来说，不少列级名庄在有些年份的水平不如中级庄的事实，只单从上...
红酒饮用过程中的5个常见错误
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
如今许多人开始减少饮用烈酒而走进了红酒的阵营，比起烈酒，红酒对身体健康更为有益。不过，在红酒饮用过程中，有一些常犯的错误，可能会影响身体健康。下面5个小贴士能帮助您更好地享受红酒。 1. 喝完红酒不要马上睡觉 红酒对睡...
